Pão de queijo caseiro

Name: Pão de queijo caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Óleo; 1/2 xícara(s) Leite; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Queijo ralado; 4 xícara(s) Povilho; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Dinhasilva Silva

@dinhasilva

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo1/2 xícara(s)
Leite1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Queijo ralado1 xícara(s)
Povilho4 xícara(s)
Sal a gosto

Ferva o leite com o óleo e o sal, mas antes prove o queijo, alguns são mais salgadinhos, as vezes nem precisa do sal. Escalde o polvilho derramando de forma equilibrada pra não deixar cantos sem molhar, depois misture um pouquinho pra umedecer bem e deixe esfriar um pouco. Depois da massa morninha coloque o queijo, incorpore e acerte o sal. Na sequência inicie os ovos, 1 a 1 pra controlar o ponto que é de massa macia e firme, sem grudar, ovos muito pequenos pode precisar colocar mais, ovos grandes, talvez não precise dos 3. Sove um pouquinho só pra homogeneizar bem, modele os pãezinhos e asse em forno bem quente (250°) até dourar. Fica delicioso, certamente vocês vão amar o sabor.