Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 400 g Polvilho azedo; 1 unidade(s) Ovo; a gosto Sal; 50 g Queijo parmesão ralado; 120 ml Água; 120 ml Óleo de Soja; 120 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Manteiga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

40 porções

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho azedo400 g
Ovo1 unidade(s)
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado50 g
Água120 ml
Óleo de Soja120 ml
Leite120 ml
Manteiga1 colher(es) de sopa

Em um bowl adicionar o polvilho e hidratar com a água até que forme uma farofinha
Após colocar em uma leiteira o leite, o óleo, o sal te ferver
Adicionar o líquido fervido no polvilho e sovar a massa até que esfrie
Com a massa já fria adicione o ovo para "dar liga", por fim adicionar o a queijo e sovar novamente para que incorpore
Enrole a massa do tamanho que desejar, unte uma assadeira com manteiga e disponha os pães de queijo nessa assadeira untada
Leve para o forno a 180° por cerca de 20 minutos ou até que esteja assado completamente
Depois é só se deliciar Sugestão de comer puro, com manteiga ou doce de leite 😋