Pão de Queijo

Name: Pão de Queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 11 Porções
Ingredients: 400 g Polvilho doce; 150 g Queijo parmesão; 200 ml Água; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

11 porções

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce400 g
Queijo parmesão150 g
Água200 ml
Manteiga2 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)

Em um recipiente coloque a água e a manteiga para ferver
Na vazinha coloque o polvilho e escalde com a água quente,misture bem com uma colher de pau,até ficar morno
Vá acionando o queijo parmesão ralado e misturando a massa
Depois que colocou todo o queijo,adcione o ovo misture,ai começe sovar com as mãos até obter uma massa lisa,leve e bem consistente.
Eu não precisei adcionar sal,pois o queijo que eu usei ja era salgado e ficou no ponto bom de sal( mas Você pode colocar sal a seu gosto)
Faça bolinhas asse por 30 minutos ou ate dourar.
Se não for assar na hora,congele as bolinhas em uma forma,depois retire coloque em saquinhos .
Quanfo for assar descongele por uns 10 minutinhos e leve ao forno ou na air freyr. Fica bem gostoso