Pão de queijo Mineiro

Name: Pão de queijo Mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g Polvilho azedo; 1 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de chá Sal; 200 g Queijo parmesão ralado; a gosto Queijo de minas ou frescal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

40 porções

Maiane Santos

@maianesds

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho azedo500 g
Óleo1 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Queijo parmesão ralado200 g
Queijo de minas ou frescal a gosto

Em uma panela, coloque o óleo, a água e o leite e leve ao fogo médio até ferver.
Em outro recipiente, coloque o polvilho e o sal e misture.
Adcione os líquidos quentes, escaldando o polvilho. Misture bem com uma colher e deixe amornar. Adicione os ovos e misture bem.
Unte as mãos com óleo e modele as bolinhas com a massa. Coloque em uma forma retangular grande, deixando um espaço entre eles, para não grudarem e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos. Agora é só assar e servir