Pão de queijo mineiro

Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Polvilho doce ou azedo; 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Queijo ralado; 5 unidade(s) Ovos; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

60 min(s)

40 porções

Camila Paula

@casinhadacamila_lardocelar

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce ou azedo4 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Queijo ralado2 xícara(s)
Ovos5 unidade(s)
Sal1 a gosto

Aqueça o óleo, leite e água em uma panela até ferver. Em uma bacia coloque o polvilho e o sal a gosto, reserve. Depois que a mistura ferver já pode escaldar o polvilho e mexer com uma colher. Assim que esfriar já comece acrescente os ovos aos poucos e sove bem. Por último adicione o queijo ralado e se precisar acrescente mais sal. A massa de pão de queijo é pegajosa, lave bem aos mãos e unte com óleo para fazer as bolinhas. Não precisa untar a forma. Assar em forno pré aquecido a 180° por 30 a minutos ou até dourar.