Pão de queijo mineiro

Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 04 xícara(s) Polvilho Doce; 04 xícara(s) Queijo curado ralado; 01 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Óleo; 01 xícara(s) Água; 01 a gosto Sal; 06 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

30 porções

Fabíola Neves

@terrapalma

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho Doce04 xícara(s)
Queijo curado ralado04 xícara(s)
Leite01 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Água01 xícara(s)
Sal01 a gosto
Ovo06 unidade(s)

Ferver o leite, a água, o óleo. Escalde o polvilho.
Espere o polvilho escaldado esfriar e vá acrescentando os ovos um a um, amasse muito bem com as mãos, adicione o queijo. Esperimente para verificar o sal. Amasse mais. A massa fica um pouco mole e pegajosa. Para fazer as bolinhas unte a mão com óleo. Forno pré aquecido a 180° Leve para assar até dourar. Pode congelar antes de assar.