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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho azedo500 g
- Sal1 colher(es) de café
- Leite integral400 ml
- Azeite70 ml
- Ovos3 unidade(s)
- Queijo mussarela ralado300 g
- Ferver o leite e o óleo junto, misturar o polvilho com o sal.
- Após fervido, vc coloca os líquidos quente sobre o polvilho com sal e misture rápido, para não secar.
- Depois vai misturando os ovos aos poucos.
- Quando estiver morno, quase frio misture o queijo.
- Vai pegando os pedacinhos da massa e fazendo bolinhas com as mãos, e coloca em uma forma untada para assar em forno preaquecido em 250⁰C.
- Depois quando estiver quase pronto vc baixa a temperatura do forno para 180⁰C, até estar devidamente corado, aprox 40 minutos.
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