Pão de Queijo Romeu e Julieta

Name: Pão de Queijo Romeu e Julieta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 36 Porções
Ingredients: 1 kg Polvilho Azedo, Queijo Minas, Óleo, Sal, Ovos, Leite e Goiabada em Pedaço

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

36 porções

Chris Silva

@minichef

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho Azedo, Queijo Minas, Óleo, Sal, Ovos, Leite e Goiabada em Pedaço1 kg

Coloque em uma bacia grande o pacote de 1 kilo de Polvilho Azedo e o Sal( 1 colher de sopa). Em uma panela , coloque 1 copo de água, 1 copo de Leite e 1 copo de Óleo para ferver e escaldar o polvilho. Misture o líquido no polvilho e deixe esfriar um pouco. Logo em seguida, acrescente na massa 3 ovos e misture com a mão. Acrecente um pouco de leite até a massa grudar um pouco na sua mão. OBS: coloque o leite aos poucos, pra massa não ficar muito mole... Acrescente 250 gramas de Queijo Minas meio curado ralado na massa e misture. Unte a mão com óleo para moldar a massa, faça bolinhas e coloque dentro da massa cubinhos de Goiabada. Depois de enrolar toda a massa, cubra com um plástico e separe a quantidade que queira assar . Coloque no forno pré aquecido, em temperatura média, por volta de 30 a 35 minutos... sirva com um Bom cafezinho e Bom apetite! Dicas: se quiser guardar a massa sem molda-la... Coloque um plástico na vasilha e faça no dia seguinte! Coloque o recheio de sua preferência ou faça o Tradicional! Segredo para os pães de queijo ter um Bom crescimento, é sempre tirar uns 10 minutos do congelador e colocar no forno pré aquecido por uns 5 minutos antes!