Pão de soda

Name: Pão de soda
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 257 g Farinha de trigo; 20 g Açúcar; 1 unidade(s) Ovo; 210 g Leite líquido + 5 gotas de limão ou use iogurte; 1/2 colher(es) de sopa Bicarbonato de sódio; 70 g Manteiga; a gosto Uva passa (opcional); a gosto Pitada de sal

🇧🇷Brasil

25 min(s)

1 porções

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo257 g
Açúcar20 g
Ovo1 unidade(s)
Leite líquido + 5 gotas de limão ou use iogurte210 g
Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de sopa
Manteiga70 g
Uva passa (opcional) a gosto
Pitada de sal a gosto

Pré-aqueça o forno a 200°C
Peneire todos os secos, acrescente a mistura dos líquidos. Não sove a massa, apenas junte(compactar). Coloque a massa em uma papel manteiga ou tapete de silicone. Faça um X no topo da massa e leve para assar por mais ou menos 35 minutos.
Esse pão é um dos mais antigos do mundo! Esse método resulta em um pão macio e denso, com um ligeiro sabor azedo e uma crosta dura. Também, o pão de soda é uma boa forma de usar o soro do leite que seria descartado também.