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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo sem fermento1 kg
- Leite em pó3 colher(es) de sopa
- Ovo3 unidade(s)
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Água quente100 ml
- Fermento em pó biogico30 g
- Açúcar1 xícara(s)
- Oleo1 xícara(s)
- Queijo ralado50 g
- Em um refratário, adicione a metade da farinha de trigo e reserve o restante. Adicione o açúcar, o fermento e mexa. Em seguida, coloque a água quente e mexa mais uma vez. Adicione o óleo, o sal e os ovos. Comece a sovar e vai adicionando o restante da farinha de trigo, até obter uma massa lisa e elástica. Sove bem, por aproximadamente 15 minutos, pois esse é o grande segredo. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- após ter completado o tempo necessário, é hora de modelar os pãezinhos. Unte as mãos com margarina e modele cada pãozinho em formato redondo. Coloque em tabuleiros untados e enfarinhados. Abafe os pãezinhos e deixe-os descansar por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e leve para assar por 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Para finalizar derrete margarina e com ajuda de um pincel passe nos pãezinhos e polvilhe queijo ralado.
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