Pão delícia de beterraba

Name: Pão delícia de beterraba
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 125 ml Leite vegetal (ou leite); 1 colher(es) de sopa Azeite ou óleo; 1 unidade(s) Fermento biológico seco; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 unidade(s) Beterraba ralada; 1 xícara(s) Farinha de trigo integral; 1.5 xícara(s) Farinha de trigo branca

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

16 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Leite vegetal (ou leite)125 ml
Azeite ou óleo1 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco1 unidade(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Beterraba ralada1 unidade(s)
Farinha de trigo integral1 xícara(s)
Farinha de trigo branca1.5 xícara(s)

Adicione o leite morno, o azeite, o fermento e o açúcar em um recipiente e mexa delicadamente.
Após ralar a beterraba, esprema bem em uma peneira pra sair toda a água. Adicione no recipiente anterior a beterraba e 2 xícaras de farinha (reserve 1/2 xícara para depois). Comece a mexer com a colher e, quando estiver parcialmente incorporado, hora de colar a mão na massa. Vá mexendo com delicadeza formando dobras na massa até toda a farinha estar incorporada. Adicione a 1/2 xícara restante e faça o mesmo processo de mexer com as mãos até incorporar.
Forme uma bolinha, cubra com um pano de prato, e deixe descansar no forno desligado por 1h. Após esse período, enfarinhe a pia, coloque a massa e vá sovando por uns 5 minutos. Se começar a grudar na pia, enfarinhe novamente.
Corte a massa e forme bolas (o meu deu 7) e coloque em uma assadeira untada. Cubra novamente e deixe descansar por mais 1h. Forme bolinhas menores com a massa (o meu deu 18) e leve para assar em forno pré aquecido (5 minutos e 200°) por 10 minutos.
Você também pode usar só farinha integral (adianto que ele fica levemente amargo) ou só farinha branca!!