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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha850 g
- Fermento de pão25 g
- Leite500 ml
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Manteiga30 g
- Sal de cozinha1 colher(es) de chá
- Ovo1 unidade(s)
- Para espalhar: manteiga30 g
- Dentes de alho5 unidade(s)
- Salsinha a gosto
- Queijo a gosto
- Gema1 unidade(s)
- Coloque o leite levemente aquecido em uma tigela, adicione o fermento de pão, o açúcar e 300 g de farinha peneirada.
- Misture bem, tampe e deixe por 20 minutos para ativar o fermento. Em seguida, adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e a farinha restante. Sove uma massa macia.
- Coloque a manteiga derretida em uma tigela e adicione o alho esmagado e a salsa. Mexa bem.
- Corte a massa em fatias, espalhe cada pedaço com a mistura preparada e arrume-os em uma bandeja, colocando um pedaço de queijo amarelo entre eles, deixe descansar por 20 minutos.
- Espalhe o pão com gema de ovo batida. Asse em forno pré-aquecido a 180°C/356° F por 40 minutos. Depois de retirar o pão do forno, ainda quente, unte-o com manteiga.
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