Pão diferente

Name: Pão diferente
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 850 g Farinha; 25 g Fermento de pão; 500 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 30 g Manteiga; 1 colher(es) de chá Sal de cozinha; 1 unidade(s) Ovo; 30 g Para espalhar: manteiga; 5 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Salsinha; a gosto Queijo; 1 unidade(s) Gema

🇧🇷Brasil

85 min(s)

5 porções

Renan Nicolas

@la_cantina

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha850 g
Fermento de pão25 g
Leite500 ml
Açúcar1 colher(es) de sopa
Manteiga30 g
Sal de cozinha1 colher(es) de chá
Ovo1 unidade(s)
Para espalhar: manteiga30 g
Dentes de alho5 unidade(s)
Salsinha a gosto
Queijo a gosto
Gema1 unidade(s)

Coloque o leite levemente aquecido em uma tigela, adicione o fermento de pão, o açúcar e 300 g de farinha peneirada.
Misture bem, tampe e deixe por 20 minutos para ativar o fermento. Em seguida, adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e a farinha restante. Sove uma massa macia.
Coloque a manteiga derretida em uma tigela e adicione o alho esmagado e a salsa. Mexa bem.
Corte a massa em fatias, espalhe cada pedaço com a mistura preparada e arrume-os em uma bandeja, colocando um pedaço de queijo amarelo entre eles, deixe descansar por 20 minutos.
Espalhe o pão com gema de ovo batida. Asse em forno pré-aquecido a 180°C/356° F por 40 minutos. Depois de retirar o pão do forno, ainda quente, unte-o com manteiga.