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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Açúcar6 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Fermento biológico seco10 g
- Farinha de trigo500 g
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Agua1/2 xícara(s)
- Coloque o ovo, leite, açúcar, sal e fermento em um recipiente. Misture bem e adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo com uma colher.
- Quando começar a empelotar, transfira a massa para uma mesa e sove bastante para homogeneizar bem.
- Quando a massa estiver lisinha, coloque para descansar por 1 hora. Até que a massa dobre de tamanho.
- Passado esse tempo, sove para que saia todo o ar da massa. Modele os pãezinhos e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Se quiser pincele uma gema de ovo (opcional)
- Deixe descansar por mais 1 hora. Asse em fogo médio aquecido por 180 graus durante 30 minutos até que fiquem douradinhos.
- Para a calda adicione o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até engrossar
- Coloque a calda nos pães ainda quente e salpique coco ralado
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