Pão recheado

Name: Pão recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Massa: Farinha de trigo; 250 ml Massa: Leite morno; 2 colher(es) de sopa Massa: açúcar; 1 colher(es) de sopa Massa: sal; 1 unidade(s) Massa: Ovo; 1 colher(es) de sopa Massa: Margarina; 10 g Massa: Fermento biológico seco; 180 g Recheio: mussarelas ralada; 1 unidade(s) Recheio: calabresa; 0 a gosto Recheio: orégano; 0 a gosto Recheio: queijo parmesão ralado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Leticia Brandão

@lettbrandaao

Ingredientes
Modo de preparo

Massa: Farinha de trigo500 g
Massa: Leite morno250 ml
Massa: açúcar2 colher(es) de sopa
Massa: sal1 colher(es) de sopa
Massa: Ovo1 unidade(s)
Massa: Margarina1 colher(es) de sopa
Massa: Fermento biológico seco10 g
Recheio: mussarelas ralada180 g
Recheio: calabresa1 unidade(s)
Recheio: orégano0 a gosto
Recheio: queijo parmesão ralado0 a gosto

Em um vasilha coloque a água, o açúcar, o sal, o fermento, o ovo, a manteiga e misture. Coloque a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos
Leve a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 min. Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
Abra a massa com auxílio de um rolo e coloque o recheio, feche as laterais (tipo levando a ponta para o meio), feche apertando a parte do meio, dê uma volta na massa (enrolando). Faça cortes (tiras) na aba da massa
Pincele água na parte enrolada (ajuda colar os filetes), pegue cada filete virando e coloque a ponta para baixo do pão, leve para uma assadeira untada. Deixe descansar por cerca de 15 min, pincele gema de ovo e finalize com parmesão ralado e orégano