Pão recheado

Name: Pão recheado
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Fermento instantâneo 10g; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 400 ml Água morna; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de café Sal; 1 unidade(s) Ovo; 1 kg Farinha de trigo; 400 g Recheio; 200 g Presunto em fatias; 200 g Queijo mussarela em fatias; a gosto Catupiry (não usei)

🇧🇷Brasil

100 min(s)

4 porções

Ligia Stamm

@ligiastamm

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento instantâneo 10g1 unidade(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Água morna400 ml
Óleo1/2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo1 kg
Recheio400 g
Presunto em fatias200 g
Queijo mussarela em fatias200 g
Catupiry (não usei) a gosto

Dissolva o fermento na água morna, após coloque todos os ingredientes na ordem acima, a farinha coloque aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar por 1 hora.
Após a massa descansar sove a massa, corte em pedaços e abra com um rolo em superfície enfarinhada, não deixe a massa muito grossa, coloque o recheio e enrole no máximo 3 vezes, pincele com uma gema, leve ao forno pré aquecido a 180°, assar em forma untada com manteiga/margarina e enfarinhada por cerca de 40 minutos