Pão recheado

Name: Pão recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 10 g fermento biológico seco (1 sachê); 120 ml óleo; 1 colher(es) de sopa sal; 2 colher(es) de sopa açúcar; 360 ml água; 600 g farinha de trigo sem fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

fermento biológico seco (1 sachê)10 g
óleo120 ml
sal1 colher(es) de sopa
açúcar2 colher(es) de sopa
água360 ml
farinha de trigo sem fermento600 g

Misture a água, óleo, sal, açúcar e fermento, vá acrescentando aos poucos a farinha até a massa não grudar nas mãos.
Obs: Não é obrigatório colocar toda massa e se for preciso pode colocar um pouco mais, pois varia um pouco, algumas marcas requerem mais água.
Sove a massa por uns 12 minutos, enquanto mais sovar mais macio vai ficar o pão.
Coloque em uma bacia grande e cubra com filme plástico ou com um pano, deixe até dobrar o tamanho (geralmente deixo por uma hora dentro do forno desligado, mas esse tempo varia de acordo com o clima).
Divida a massa em duas partes, abra com a ajuda de um rolo ou de uma garrafa.
Coloque o recheio, feche a massa, bote em uma forma e corte os pães nos tamanhos desejados. Repita o processo com a outra parte da massa.
Coloque o lado da emenda do pão na parte de baixo, a que fica em contato com a forma.
Pincele gema de ovo na parte superior dos pães e leve para assar em forno pré aquecido a180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Esse tempo pode variar para mais ou para menos, então fique dando uma olhada e quando estiverem dourados está pronto.
Recheio de sua preferência (eu usei frango)