Pão Sírio

Name: Pão Sírio
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 600 g Farinha de trigo; 15 g Fermento biológico para pão; 1 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 200 ml Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

15 porções

Lívia Minuzzi

@liviaminuzzi

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo600 g
Fermento biológico para pão15 g
Ovo1 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar1 colher(es) de sopa
Água200 ml

Em uma tigela coloque a água, 100 gramas da farinha de trigo e o fermento. Misture bem, cubra com um pano e deixe crescer por 20 minutos.
Após crescer junte todos os outros ingredientes. Sove bem e divide a massa em 15 pedacos.
Forme bolinhas e deixe crescer por 30 minutos em um tabuleiro/bandeja polvilhada com bastante farinha.
Abrir as bolinhas em superfície enfarinhada, passando o rolo somente 2 vezes e do mesmo lado (não vire a massa).
Leve ao forno bem quente (250 graus) por aproximadamente 10 minutos. Não deixe dourar.