Pão sovado

Name: Pão sovado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 2 colher(es) de sopa Óleo; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 100 ml Leite; a gosto Sal; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Fermento em po; a gosto Agua

🇧🇷Brasil

90 min(s)

20 porções

Abgail Abdala

@cozinhadescomplicada

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Óleo2 colher(es) de sopa
Açúcar3 colher(es) de sopa
Leite100 ml
Sal a gosto
Ovo1 unidade(s)
Fermento em po1 colher(es) de sopa
Agua a gosto

Coloque o fermento com pouco de açúcar numa caneca e adicione água morna até um pouco acima da metade da caneca para dar espaço do fermento crescer.
Enquanto o fermento cresce, pegue um refratário e coloque a farinha, faça um buraco no meio e coloque os demais ingredientes no meio que são o ovo, óleo, açúcar e o sal.
Pegue a mistura do fermento e açúcar e coloque na farinha também. Com as mãos misture os igredientes e adicione o leite, misture mais e comece a sovar.
Pegue a agua e adicione aos poucos, não tem uma medida correta, pode levar menos ou mais de 2 copos de água, sove em cima de uma mesa até ficar com uma consistencia de massa. Deixe descansar por 15 minutos num recepiente e retorne a sovar por mais uns 5 minutos.
Deixe descansar em média 30 minutos, em formas untada,dependendo da temperatura ambiente, deixe por 1 hora.
Depois do descanço coloque a asar em fogo baixo,deixe por 30 minutos ou até quando dourar.