Pãoliça tradicional e Pãoliça sem gluten

Name: Pãoliça tradicional e Pãoliça sem gluten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Pão francês; 4 unidade(s) Arepas, só a massa; 250 g Queijo mussarela ralado; 6 unidade(s) Linguiça Toscana

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Danilo Calegari

@dan_calegari

Ingredientes
Modo de preparo

Pão francês2 unidade(s)
Arepas, só a massa4 unidade(s)
Queijo mussarela ralado250 g
Linguiça Toscana6 unidade(s)

Abra o pão francês e amasse o miolo
Remova a tripa das linguiças e amasse a massa delas para quebrar o formato. Nesse momento vc pode acrescentar mais temperos ou ervas frescas isso vai de acordo com seu gosto, eu optei em usar a linguiça sem acrescentar nenhum tempero.
Recheie as as metades do pão e as Arepas com a mussarela ralada.
Coloque a massa da linguiça cobrindo todo o queijo, aperte bem a massa para ñ deixar que o queijo escorra enquanto estiver assando.
Coloque os pães e as arepas recheados em uma grelha sardinheira e leve no andar mais baixo da churrasqueira por cerca de 15 minutos com o lado da linguiça para baixo isso vai "selar" a massa da línguiça e impedir que o queijo escape.
Após os primeiros 15 minutos suba a grelha para o andar do meio da churrasqueira, e deixe assar por aproximadamente 25 minutos, ou até a linguiça ficar assada.
Vire com o lado do pão para o fogo por no máximo 5 minutos, para que os pães e as arepas fiquem levemente tostados e crocantes, sirva bem quente.