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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho doce1 xícara(s)
- Polvilho azedo1 xícara(s)
- Leite líquido1 xícara(s)
- Oleo1/2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Ovos2 unidade(s)
- Queijo mussarela (ralado)300 g
- 1- Em um recipiente você coloca 1 xícara de polvilho azedo e 1 de polvilho doce e reserva. 2- No fogo você coloca em uma panela 1 xícara de leite, 1/2 de óleo e 1 colher de sobremesa de sal deixa ferver. 3- Após fever mistura com o polvilho azedo e polvilho doce. ( mistura morno com a olhar, depois mistura com a mão para que essa massa fique lisa) Depois que a massa estiver lisa, coloque 2 ovos e mistura uns 4 a 5 minutos para que não fique com cheiro do ovo. 4-Ponha o queijo mussarela, misture e coloque em um recipiente para que coloque por 30 minutos no congelador ou 1 h 20 na geladeira até que fique com uma consistência nem tanto mole e nem tanto dura. 5-Unta a assadeira 6-Faça as bolinhas e coloque separadas na assadeira. Leve ao forno por 180°c por 20 a 30 minutos.
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