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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Amendoim sem pele2 xícara(s)
- Açúcar4 colher(es) de sopa
- Canela1/2 colher(es) de chá
- Sal1/2 colher(es) de café
- Torre o amendoim no forno a 180°C por uns 25 minutos, até que esteja dourado.
- Coloque no processador e processe por 15 min, mexendo de vez em quando, para que processe por igual. Tem que ficar cremoso.
- Você pode adoçar com açúcar cristal, refinado, mascavo, demerara ou se preferir pode não adoçar. Eu adorei com 4 colheres de açúcar cristal, mais vai do seu gosto. Coloquei canela, também opcional e 1/2 colher de café de sal, para realçar o sabor. Processe, até misturar bem e transfira para um pote de vidro ou de sua preferência.
- Opcional: você pode reservar 1 xícara de café de amendoim e processar até virar uma farofa e misturar na pasta.
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