Pasta de amendoim

Name: Pasta de amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 000 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Amendoim sem pele; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de chá Canela; 1/2 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

000 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Amendoim sem pele2 xícara(s)
Açúcar4 colher(es) de sopa
Canela1/2 colher(es) de chá
Sal1/2 colher(es) de café

Torre o amendoim no forno a 180°C por uns 25 minutos, até que esteja dourado.
Coloque no processador e processe por 15 min, mexendo de vez em quando, para que processe por igual. Tem que ficar cremoso.
Você pode adoçar com açúcar cristal, refinado, mascavo, demerara ou se preferir pode não adoçar. Eu adorei com 4 colheres de açúcar cristal, mais vai do seu gosto. Coloquei canela, também opcional e 1/2 colher de café de sal, para realçar o sabor. Processe, até misturar bem e transfira para um pote de vidro ou de sua preferência.
Opcional: você pode reservar 1 xícara de café de amendoim e processar até virar uma farofa e misturar na pasta.