Pastel caseiro simples

Name: Pastel caseiro simples
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Carne moida; 1 unidade(s) Cebola grande; 1 unidade(s) Pimentão pequeno; 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal e temperos; 12 unidade(s) Discos de massa fresca para pastel

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Islaine Macena

@islainemacena

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moida1 kg
Cebola grande1 unidade(s)
Pimentão pequeno1 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal e temperos a gosto
Discos de massa fresca para pastel12 unidade(s)

Em uma panela coloque o azeite, cebola e pimentão e deixe refogar bem
Adicione a carne moída e os temperos e deixe refogar bem até a carne estar sequinha
Pra montar os pastéis é super fácil, abra os discos em cima de uma mesa ou bancada como esta na foto, e então coloque colheradas do recheio, não coloque muito porque vai atrapalhar na hora de fechar os pastéis
Pra fechar vc pode usar um garfo apertando nas laterais, se sua massa for um pouco seca vc pode molhar sei dedo na água e passar nas bordas pra ajudar na hora de fechar
Quando terminar de fechar os pastéis é hora de fritar em óleo bem quente, não esqueça de colocar uma travessa ou prato co papel toalha pra absorver o óleo da fritura.
Esee recheio é uma opção simples, mas vc pode adicionar milho verde, ovos cozidos e também trocar a carne por frango desfiado.