Pastel de Camarão

Name: Pastel de Camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Massa para pastel; 400 g Camarão descascados e limpos; 150 g Requeijão culinário; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 200 ml Leite; 2 colher(es) de sopa Azeite; 0 a gosto Sal e Pimenta; 0 a gosto Óleo para fritar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Massa para pastel400 g
Camarão descascados e limpos400 g
Requeijão culinário150 g
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Leite200 ml
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal e Pimenta0 a gosto
Óleo para fritar0 a gosto

Aqueça o azeite e refogue o camarão - já tempere com sal e pimenta . Assim que ele mudar de cor já coloque o requeijão .
Dissolva a farinha no leite e acrescente aos poucos mexendo sem parar - até que engrosse e fique bem cremoso. Retire do fogo e reserve.
Com o camarão frio - recheie as massas de pastel .
Em seguida frite em óleo quente por imersão ou unte com azeite e asse na airfreyr. Sirva quentinho.