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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batata doce cozida1 xícara(s)
- aveia1/2 xícara(s)
- sal a gosto
- azeite a gosto
- gema de ovo1 unidade(s)
- Cozinhe a batata na panela de pressão com apenas um dedo de água, para não ficar aguada
- Descasque as batatas e amasse com auxílio de um garfo ,adicione a aveia e um pouco de azeite ,só para que solte das mãos e consiga enrolar
- Enrole os pastéis delicadamente a massa fica um pouco mole, não coloque muita aveia para que a massa não fique dura. adione aveia aos poucos, se necessário use mais de meia xícara
- Depois que os pastéis tiverem enrolado passe com o pincel uma gema de ovo e leve para assar em forma untada por 15 a 20 minutos
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