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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Amendoim torrado sem casca150 g
- Açúcar demerara100 g
- Água1/4 xícara(s)
- Pasta de amendoim40 g
- Missô de grão de bico1 colher(es) de sopa
- Flor de sal a gosto
- Melado18 g
- Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar, a água e o melado. Mexa até formar uma calda.
- Assim que ficar em ponto de calda, acrescente a pasta de amendoim e o amendoim torrado. Vá mexendo para incorporar. Adicione o missô e mexa bem.
- O ponto certo é quando aparecer o fundo da panela, como no brigadeiro.
- Retire do forno e disponha em uma forma untada ou sob folha de silicone. Espere esfriar e corte em quadradinhos. Salpique flor de sal por cima.
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