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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Trigo500 g
- Fermento Biológico10 g
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Óleo Vegetal (azeite)3 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Água Morna400 ml
- Frango cozido desfiado (recheio)250 g
- Catchup (recheio)4 colher(es) de sobremesa
- Orégano (recheio) a gosto
- Sal (recheio)1 colher(es) de sobremesa
- Água (recheio)200 ml
- Ovo cozido (decorar)2 unidade(s)
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos. Farinha de Trigo, fermento Biológico, Sal, Açúcar.
- Faça um buraco no meio e coloque o azeite e o ovo e vá acrescentando aos poucos a água.
- Utilizo uma colher de madeira para misturar a massa. Quando a massa ficar lisinha sem nenhuma bolinha na massa está pronto.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com margarina e deixe a massa descansar no mínimo 30 minutos.
- Assei a massa em forno elétrico em 180 graus até crescer um pouco depois elevo a temperatura e deixo dar uma dourada na massa.
- Após uns 45 minutos abro o forno e espeto um garfo no meio, se o mesmo sair limpo é porque está pronto desligo o fogo e recheio.
- Recheio: em uma panela coloco o frango já cozido e desfiado acrescento o catchup, o sal, o orégano e a água e deixo dar uma fervida e secar a água. Coloco esse recheio sobre a massa da pizza e pico o ovo e junto o queijo parmesão ralado e coloco por cima.
- Eu não gosto que minha pizza pegue vento por esse motivo deixo a massa descansar e crescer dentro do forno desligado.
- A massa fica um pouco docinha e fofinha. Espero que gostem e Bom Apetite.
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