Pizza de berinjela

Name: Pizza de berinjela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Disco de massa de pizza; 150 g Molho de tomate; 200 g Mussarela de búfala; 1 unidade(s) Berinjela em rodelas finas; a gosto Molho pesto; a gosto Tomate cereja; a gosto Alho frito para finalizar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Disco de massa de pizza1 unidade(s)
Molho de tomate150 g
Mussarela de búfala200 g
Berinjela em rodelas finas1 unidade(s)
Molho pesto a gosto
Tomate cereja a gosto
Alho frito para finalizar a gosto

Espalhe molho de tomate sobre a massa da pizza, depois acrescente a mussarela de búfala com a berinjela, coloque o molho pesto sem espalhar por toda a pizza, acrescente tomate cereja e asse em forno pré aquecido a 180 graus até derreter o queijo e a massa ficar crocante.
Quando tirar a pizza do forno, polvilhe alho frito.