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Pizza enrolada/ enroladinho de presunto e queijo/ joelho
🇧🇷Brasil
45 min(s)
12 porções
Cynthia Ollyver
@apezinhodaollyver- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Açúcar5 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Leite400 ml
- Margarina ou 100m óleo3 colher(es) de sopa
- Fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco10 g
- Mussarela ralada300 g
- Presunto ou apresuntado250 g
- Requeijão1 a gosto
- Tomate picado1 a gosto
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
- Misturar a farinha com os ingredientes secos, acrescentar o ovo, a margarina e o leite e então acrescentar o fermento biológico fresco. Sovar até formar uma massa homogênea e lisa.
- Deixar descansar por 20 min.
- Abra e estique a massa formando um grande retângulo, coloque o recheio sempre no meio da massa por toda a extensão deixando uma lateral de massa, então feche a pizza com uma lateral sobre a outra.
- Deixar a massa descansar mais uns 20 min, pincelar com gema e assar a 180°C até dourar.
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