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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil cozido desfiado ( usei sobras)400 g
- Cebola1 unidade(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Ketchup1 colher(es) de sopa
- Mostarda1 colher(es) de sopa
- Barbecue a gosto
- Sal,. Chimichuri, páprica picante e fumaça em pó a gosto
- Pão6 unidade(s)
- Refogue a cebola assim que murcharam acrescente o açúcar até caramelizar.
- Some o pernil desfiado, adicione o demais ingredientes.
- Se for preciso acrescente um pouco d'água para apurar o cozimento.
- Sirva com pão, salada de maionese ou com rúcula.
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