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- Ingredientes
- Modo de preparo
- farinha de quibe250 g
- folhas de hortelã3 unidade(s)
- salsinha1 a gosto
- carne moída500 g
- tomate1 unidade(s)
- alho2 unidade(s)
- sal1 a gosto
- espinafe regogado1 xícara(s)
- queijo minas ou mussarela100 g
- azeite4 colher(es) de sopa
- coloque a farinha de quibe em uma tigela, e cubra com água morna. Deixe descansar por uma hora. Em seguida você vai espremer para que tire o excesso de água, esse procedimento pode ser feito com as mãos ou com pano de prato limpo.
- Depois desse processo, vamos temperar o nosso quibe, pique folhas de hortelã, salsinha, sal, coloque azeite e tomate picado sem caroço
- Em uma panela faz a carne moída ao seu gosto, deixa bem sequinha.
- refoque o espinafre com alho e azeite ,tempere com sal e reserve
- Em um pirex , untado com azeite ,forre com o quibe temperado, regue de azeite ,em seguida coloque o recheio, carne moída,espinafre e queijo ralado no ralo grosso. Depois disso, finalize com farinha de quibe e regue azeite por cima e leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos
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