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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo para Quibe1/2 kg
- Água quente500 ml
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Folha de hortelã1/2 xícara(s)
- Salsinha2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Azeite50 a gosto
- Carne moida500 g
- Coloque o trigo para quibe de molho na água quente e deixe descansar por 30 minutos.
- Triturar todos os demais ingredientes.
- Misture esse tempero que foi triturados com a carne moída.
- Escorra bem o trigo.
- Você pode usar uma peneira e ir pressionando até ficar bem sequinho.
- Junte o trigo com a carne e o tempero batido e misture bem.
- Unte um refratário com azeite, espalhe o quibe
- Coloque um recheio da sua preferência eu uei mussarela e requeijão.
- Faça 1 camada de massa, recheio, massa.
- Coloque mais azeite por cima e leve ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Decore como preferir
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