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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Litro de leite integral1 l
- vinagre3 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Leve ao fogo o leite, e deixe ferver, retire uma pequena quantidade de leite e reserve. Acrescente as 3 colheres de vinagre no leite e mexa para misturar, deixe descansar por 5 minutos para o leite talhar Depois do leite talhado , passe-o em uma peneira ou pano de prato. Junte no liquidificador todos os ingredientes inclusive o pouco de leite que foi reservado , bata bem até que fique tudo homogêneo. Leve a geladeira e mantenha-o sempre refrigerado.
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