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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite1 l
- Vinagre5 colher(es) de sopa
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite a gosto
- Colocar o leite em uma leiteira e levar para ferver, quando o leite estiver fervido, desligar o fogo e colocar o vinagre, misture bem. Deixa o leite Talhar bem.
- Passar o leite talhado em um peneira fina ou no pano de prato, tem que tirar todo o soro e ficar só o queijo. Passar o queijo para o liquidificador, colocar a manteiga e bater. Sempre passando a colher para misurar bem.
- Pode colocar algumas colheres de leite para dar o ponto do requeijão e ficar cremoso. Antes de servir, deixar na geladeira por 30 minutos.
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