Rosquinha de Creme de Leite

Name: Rosquinha de Creme de Leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 200 g Creme de leite; 200 ml Leite; 4 colher(es) de sopa Margarina; 2 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento químico para bolo; 900 g Trigo; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

60 min(s)

50 porções

Karina

@rotinadakarina

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Creme de leite200 g
Leite200 ml
Margarina4 colher(es) de sopa
Açúcar2 xícara(s)
Fermento químico para bolo1 colher(es) de sopa
Trigo900 g
Essência de baunilha1 colher(es) de sopa

em uma bacia coloque todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento, dê uma leve misturada para incorporar e vai entrando com a farinha bem aos poucos, no início vai mexendo com o auxílio de uma colher e quando não der mais conta pode colocar a mão na massa..
coloque o fermento e dê uma misturada boa com as mãos até a massa ficar bem lisa e não colar mais nas mãos!.
com o auxílio de uma balança porcione toda essa massa com 50G.⠀
Para modelar abra um cordão com a massa de aproximadamente 30cm , junte as duas pontas e enrole formando o aspiral. Coloque todas as rosquinhas sobre uma forma polvilhada com farinha de trigo. Reserve até fazer com toda massa!⠀
Antes de levar para assar pincele sobre a mistura de uma gema/leite .⠀ E leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar bem moreninho!⠀