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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Manteiga | 3 colheres de sopa60 g
- Fubá | 1 1/4 de xícara de chá215 g
- Polvilho Doce | 1 1/4 de xícara de chá130 g
- Açúcar | 1/2 xícara de chá110 g
- Fermento em pó | 1/2 colher de sopa8 g
- Numa tigela misture o ovo, o açúcar e a manteiga até ficar bem homogêneo. Depois disso acrescente o fubá e o polvilho e misture bem com as mãos até formar uma bola com a massa. Junte o fermento e amasse novamente até incorporar completamente na massa. Se a massa estiver muito dura e quebradiça acrescente um pouco mais de manteiga.
- Pegue pequenas porções da massa e faça umas minhoquinhas de mais ou menos 15 cm. Junte as pontas e forme a rosquinha. Coloque as rosquinha em forma untada com óleo deixando um espaço entre elas pois elas dobram de tamanho.
- Leve ao pré aquecido a 200° entre 12 e 15 minutos. Quando a borda inferior começar a ficar levemente dourada está pronto. Enquanto estiver quente ela vai estar mole, então deixe esfriar para tirar da forma.
- O vídeo com o passo a passo detalhado está no meu canal do YouTube Nossa Cozinha.
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