Rosquinha de polvilho doce

Name: Rosquinha de polvilho doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 0 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Polvilho doce; 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Canela para polvilhar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

0 porções

Camila Araújo

@camiladocelar

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce4 xícara(s)
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Sal1 a gosto
Canela para polvilhar1 a gosto

Primeiramente, em uma vasilha coloque o polvilho, açúcar e o sal. Peneire eles antes para não dar bolinhas. Logo depois, coloque os ovos um a um. Sempre que adicionar os ovos mexa a massa. Assim é possível saber quando der o ponto de enrolar. Então, se ainda assim não der o ponto e ficar uma massa muito mole, peneire mais um pouco de polvilho doce. Mas aos poucos para não deixar a massa seca. Por fim, enrole a massa em pedaços como se fosse anéis.
Com o óleo bem quente frite todos. Vá virando para que frite dos dois lados igualmente. Passe ainda quente na açúcar e na canela quente.