Rosquinha mineira

Name: Rosquinha mineira
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 70 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos inteiros; 250 g Açúcar; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 1 colher(es) de sopa Sal amoníaco; 240 ml Leite integral morno; 1 kg Farinha de trigo branca; 1 unidade(s) Ovo inteiro e canela (para pincelar)

🇧🇷Brasil

90 min(s)

70 porções

To ino

@toinocozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos inteiros3 unidade(s)
Açúcar250 g
Manteiga3 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Sal amoníaco1 colher(es) de sopa
Leite integral morno240 ml
Farinha de trigo branca1 kg
Ovo inteiro e canela (para pincelar)1 unidade(s)

Bata os ovos com o açúcar e manteiga. Reserve.
Dissolva o fermento em metade do leite morno. Junte na mistura anterior e mexa bem.
Dissolva o amoníaco no restante do leite morno. Junte na mistura anterior e mexa bem.
Acrescente a farinha e amasse com as mãos até o ponto de enrolar (quando a massa não gruda nas mãos e permite ser moldada com facilidade).
Enrole as rosquinhas no formato desejado. Pincele com ovo batido e canela e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos ou até que estejam assadas.