SALGADINHO - de Coxinha a Risole

Name: SALGADINHO - de Coxinha a Risole
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 l 1 litro de água quente; 6 unidade(s) 6 tabletes de caldo de (galinha, carne ou camarão); 1/2 xícara(s) 1/2 xícara de chá de óleo; 4 unidade(s) 4 dentes de alho amassando; 700 g 700g de farinha de trigo; 500 ml 🔴 Para empanar: 500 ml de leite farinha de trigo farinha de rosa e sal.; 1 g 🔴opções de Recheios: bolinhas (queijo o queijo com presunto), coxinha(frango ou frango com requeijão cremoso), Risole (carne ou camarão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Edilza Silva

@edilzasillva23gmail.com

Ingredientes
Modo de preparo

1 litro de água quente1 l
6 tabletes de caldo de (galinha, carne ou camarão)6 unidade(s)
1/2 xícara de chá de óleo1/2 xícara(s)
4 dentes de alho amassando4 unidade(s)
700g de farinha de trigo700 g
🔴 Para empanar: 500 ml de leite farinha de trigo farinha de rosa e sal.500 ml
🔴opções de Recheios: bolinhas (queijo o queijo com presunto), coxinha(frango ou frango com requeijão cremoso), Risole (carne ou camarão1 g

Numa panela, coloque o óleo e o alho para dourar. Após refogar, acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo.
Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar. Faça os salgadinhos de seu gosto.
Para empanar: Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal. Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca.
Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos, frite-os em óleo quente.