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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco5 g
- 1 colher (chá) de açúcar15 g
- 1 colher (chá) de sal6 g
- 1/4 xícara de óleo50 ml
- 1 xícara de água morna200 ml
- Ovo1 unidade(s)
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo350 g
- Presunto picado150 g
- Queijo mucarela ralado200 g
- Tomates2 unidade(s)
- 2 colheres (sopa) de requeijão100 g
- Orégano a gosto
- Em um recipiente coloque o presunto, o queijo, o tomate, o orégano, o requeijão e misture até incorporar todos os ingredientes. Reserve.
- Para a massa, em uma tigela adicione o fermento, a água morna e misture para dissolver o fermento.
- Coloque o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e misture.
- Adicione o trigo aos poucos enquanto mexe, transfira a massa para uma bancada e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa em 12 porções, abra em forma de disco, coloque um pouco do recheio e feche formando bolas.
- Disponha os pãezinhos em uma forma untada, cubra com um pano ou plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
- Pincele com a gema, polvilhe o orégano e leve para assar por 35 minutos ou até que fique levemente dourado. Sirva-se.
- Você também pode assistir ao vídeo.
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