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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata Doce cozida500 g
- Peito de Frango Cozido e Desfiado500 g
- Farinha de Linhaça Dourada a gosto
- Queijo meia cura a gosto
- *Pré preparo* 1. Cozinhe a batata doce, até ficar bem macia 2. Cozinhar e desfiar o frango.
- Colocar uma parte da batata cozida e do frango cozido e desfiado no processador.
- Processar os dois até formar uma massinha.
- Retirar do processador e colocar em uma vasilha e reservar.
- Fazer todo esse processo com toda batata e o frango.
- Com o auxilio de uma colher pegar uma porção (50 gramas) da massinha e ir moldando na mão, abrir o meio da massa e colocar o recheio (um pedaço do queijo).
- Empanar na farinha de linhaça.
- Untar um tabuleiro com um fio de azeite e espalhando as bolinhas.
- Em forno preaquecido a 200°C, levar as bolinhas para dourarem.
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