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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grão de bico2 xícara(s)
- Cenoura ralada1 unidade(s)
- Maçã picadinha1 unidade(s)
- Tomate picadinho (sem semente)2 unidade(s)
- Milho cozido (usei congelado de saquinho)300 g
- Maionese1.5 xícara(s)
- Mostarda2 xícara(s)
- Temperos a gosto
- Comece pela cenoura: após ralada, coloque um pouco de sal e coloque em uma peneira enquanto pica os outros ingredientes. Antes de colocar na mistura, esprema bem com as mãos toda a água da cenoura para que fique sequinha. Importante também descongelar bem o milho (se optou pelo congelado).
- Em um recipiente grande, coloque o grão de bico, a cenoura, a maçã, os tomates e o milho e tempere com sal, pimenta do reino e temperos a gosto (coloquei uma colher de café de páprica defumada). Adicione a maionese e a mostarda, mexa bem, prove e ajuste o tempero se necessário.
- Você pode servir como acompanhamento ou como recheio do seu pãozinho!
- Você também pode congelar essa receita. Leve ao congelador em potinhos, dura até 2 meses!
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