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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo600 g
- Leite morno240 ml
- Sal1 colher(es) de chá
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Fermento biológico seco10 g
- Óleo100 ml
- Orégano a gosto
- Ovos2 unidade(s)
- Pré-aqueça o forno no máximo . Só vai baixar um pouco quando você colocar para assar,aí você pode colocar uns 250°.
- Primeiro você vai misturar o fermento com o leite morno e o óleo. Depois o açúcar, sal e 1 ovo. Mistura tudo e vai acrescentando a farinha aos poucos pra você não perder o ponto. Eu bati na batedeira porque ela tem a pá própria para pão, mas você pode fazer isso com a mão. O ponto é quando não grudar muito na sua mão.
- você vai sovar a massa no balcão enfarinhado. Você sova até não grudar nada em suas mãos.
- Deixe a massa descansar em um pote coberto por um pano por 30 minutos. Ela vai dobrar de tamanho. Aí você vai pegar metade ou um pouco menos e abrir a massa. Pega um rolo de papel filme que fica perfeito.
- Depois é só colocar as salsichas, fazer um rolinho não muito enrolado para não ficar muita massa, e pincelar o outro ovo em cima e pode por orégano se quiser.
- Não coloque na grade de baixo NUNCA! Coloque em cima para assar por igual e não queimar. É muito rápido cerca de 5 minutos! Viu que dourou pode tirar.
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