Compartilhar
Sanduíche de pão de queijo com pernil
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
20 porções
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil de porco500 g
- Pão de queijo20 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Vinagre de maçã1/4 xícara(s)
- Cachaça1/4 xícara(s)
- Água3 xícara(s)
- Alecrim1 colher(es) de sopa
- Pimenta dedo de moça sem semente1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Corte o pernil em pedaços médios. Tempere com sal. Pegue uma panela de pressão e aqueça 2 colheres de azeite e dele o pernil.
- Acrescente e doure a cebola, em seguida o alho, seguido pelo tomate, pimenta e alecrim desfolhado e picado. Em seguida acrescente a cachaça. Deixe evaporar o álcool por 2 minutos. Acrescente a água e o vinagre e cozinhe após pegar pressão por 45 minutos.
- Retire os cubos de carne. Ferva o líquido que restou na panela até reduzir pela metade. Enquanto isso, desfie o pernil e volte para panela.
- Corte os pães de queijo na metade e recheie com o pernil. Finalize com um palito.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Strogonoff de frango com fritas
Por
Crepioca
Por
Carne moída com cebolinha
Por
Charuto de repolho com arroz Multigrãos