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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1kg de carne suína cortada em bifes ou tiras, sal e pimenta a gosto, tomates picados, tempero caseiro, limão, chimichurri, cebola grande picada e suco de 4 limões1 kg
- Cebola1 unidade(s)
- Tomates2 unidade(s)
- Limão4 unidade(s)
- Em uma vasilha grande, coloque o óleo ou azeite e as cebolas fatiadas
- Distribua uma porção de carne e todos os temperos restastes, exceto o limão
- Faça camadas, intercalando com os tomates fatiados
- Tampe e deixe em fogo brando até evaporar todo o líquido
- Esprema limão após desligar o fogo
- Deixe esfriar e coloque em uma vasilha com tampa, conserve em geladeira
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