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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura cozidas e amassadas4 unidade(s)
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Cebola ralada1 a gosto
- Sal a gosto
- Leite1 xícara(s)
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Queijo picado100 g
- Gemas e claras separadas3 unidade(s)
- Cozinhe as cenouras e amasse e reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixar fritar.
- Coloque a farinha dissolva no leite com 3 gemas.
- Coloque na panela e o queijo picado.
- Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.
- Misture nem e coloque as claras em neve.
- Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar.
- Bom apetite.
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