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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Goma de tapioca1 xícara(s)
- Queijo minas em pedaços8 unidade(s)
- Leve ao fogo baixo uma frigideira pequena (15 cm de diâmetro) e antiaderente.
- Com uma peneira, polvilhe a goma sobre a frigideira até que cubra o fundo (como panqueca), e aqueça por 1 minuto ou até que a goma se firme, formando um disco. Vire e deixe dourar levemente.
- Depois retire a tapioca e, na mesma frigideira, aqueça ligeiramente 2 fatias do queijo.
- Recheie a tapioca com o queijo, dobre e sirva ainda quente.
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