Tapioca de Cheesecake de Morango com Mel Orgânico 🍓🍯

Name: Tapioca de Cheesecake de Morango com Mel Orgânico 🍓🍯
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Polvilho doce; 1 unidade(s) Beterraba pequena; 2 xícara(s) Água filtrada ou mineral; 8 colher(es) de sopa Creamy cheese; 8 colher(es) de sopa Mel Orgânico (mel das gerais); 2 xícara(s) Morangos picados

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho doce250 g
Beterraba pequena1 unidade(s)
Água filtrada ou mineral2 xícara(s)
Creamy cheese8 colher(es) de sopa
Mel Orgânico (mel das gerais)8 colher(es) de sopa
Morangos picados2 xícara(s)

No liquidificador bata a beterraba (descasque e corte em pedaços) com a água por 1 minuto até triturar bem
Passe esse suco por uma peneira e vá apertando com uma colher até extrair todo o líquido
Em uma tigela grande coloque o polvilho doce e acrescente o suco coado da beterraba, misture bem até dissolver o polvilho, cubra com papel filme e deixe na geladeira por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro
Ficará parecido com um gesso molhado, escorra o suco de beterraba que sobrou na superfície da tigela (pode virar que não desmancha a massa)
Com uma colher vá quebrando a massa em pedaços e passe pela peneira até formar um tipo de farinha (tapioca rosa)
Misture o cream cheese com o mel e corte os morangos em pedaços (recheio)
Pré aqueça uma frigideira antiaderente e peneire a tapioca rosa sobre toda a panela até cobrir o fundo da frigideira
Cozinhe por cerca de um minuto e vire de lado qdo firmar
Coloque o recheio de cream cheese com mel Orgânico e os pedaços de morango
Dobre ao meio e pronto 😋💕
Dica: Receita para 4 tapiocas de cheesecake de morango 🍓 mas vc pode usar essa massa para opções salgadas tbm como queijo, frango...basta adicionar um pouco de sal no momento de polvilhar a massa na frigideira 😉