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Tapioca de Cheesecake de Morango com Mel Orgânico 🍓🍯
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho doce250 g
- Beterraba pequena1 unidade(s)
- Água filtrada ou mineral2 xícara(s)
- Creamy cheese8 colher(es) de sopa
- Mel Orgânico (mel das gerais)8 colher(es) de sopa
- Morangos picados2 xícara(s)
- No liquidificador bata a beterraba (descasque e corte em pedaços) com a água por 1 minuto até triturar bem
- Passe esse suco por uma peneira e vá apertando com uma colher até extrair todo o líquido
- Em uma tigela grande coloque o polvilho doce e acrescente o suco coado da beterraba, misture bem até dissolver o polvilho, cubra com papel filme e deixe na geladeira por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro
- Ficará parecido com um gesso molhado, escorra o suco de beterraba que sobrou na superfície da tigela (pode virar que não desmancha a massa)
- Com uma colher vá quebrando a massa em pedaços e passe pela peneira até formar um tipo de farinha (tapioca rosa)
- Misture o cream cheese com o mel e corte os morangos em pedaços (recheio)
- Pré aqueça uma frigideira antiaderente e peneire a tapioca rosa sobre toda a panela até cobrir o fundo da frigideira
- Cozinhe por cerca de um minuto e vire de lado qdo firmar
- Coloque o recheio de cream cheese com mel Orgânico e os pedaços de morango
- Dobre ao meio e pronto 😋💕
- Dica: Receita para 4 tapiocas de cheesecake de morango 🍓 mas vc pode usar essa massa para opções salgadas tbm como queijo, frango...basta adicionar um pouco de sal no momento de polvilhar a massa na frigideira 😉
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