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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite7 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Cebola em rodelas finas2 kg
- Queijo parmesão ralado200 g
- Pimenta-do-reino moída1 unidade(s)
- Creme de leite2 lata(s)
- Azeitona verdes picadas1/2 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Leite5 colher(es) de sopa
- Fermento1 colher(es) de chá
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Gema de ovo1 unidade(s)
- Pegue uma panela e aqueça 2 colheres de sopa de azeite doce, derreta a margarina e refogue a cebola até murchar, após desligue o fogo e reserve
- Junte o queijo parmesão, a pimenta, 1 lata de creme de leite sem soro, azeitona e o sal e coloque para esfriar
- Prepare a massa em uma vasilha, adicione o restante do creme de leite, os ovos, o restante do azeite, o leite, o fermento e a farinha de trigo e sove a massa
- Abra a massa e coloque em uma forma sem untar, após coloque o recheio sobre ela e por cima do recheio coloque 2 ovos batidos com sal e cubra como restante da massa, apos pincele com uma gema de ovo
- Coloque para assar no forno, pré-aquecido, a 200º durante 40 minutos ou até dourar.
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